On commence notre tour d’horizon des membres de la communauté Dismoioù par Sylvain B. qui est le grand gagnant du concours de mars dernier

Dismoioù: Comment as-tu connu le service?

Sylvain: Au détour d’une discussion avec un ami qui connaissait le service, il m’a invité à tester cet outil. Pourquoi j’ai vite utilisé et apprécié, simplement parce que j’ai travaillé pendant quelques moi dans une société concurrente (dédié uniquement aux restaurants) j’ai donc beaucoup analysé le site, le service et les fonctionnalités.

D: Ton adresse préférée?

S: J’aime bien partager les bons restaurants, les bons magasins. Pour ceux qui aiment la bonne nourriture avec une ambiance sympa: le chef prend le temps de venir s’assoit qq minutes avec vous en fin de soirée : le Carrousel (à Collonges-sous-Salève, en Haute Savoie) un endroit magique, en montagne, au bord d’une petite cascade d’eau, idéal pour les amoureux de bons plats : biche, lotte, forêt noire…

En restaurant en ile-de-France, j’adore la Maison de Tokyo (à Maisons-Laffitte) la patronne est adorable et vient régulièrement voir si tout va bien.

D: Où peut-on te trouver habituellement?

S: Le weekend ou le soir en semaine: plutôt en haute Savoie, la semaine à Genève. Je suis plus souvent dans le quartier des stands sur Genève, parfois du côté de la Praille ou alors en centre ville entre l’Apple store et rue commerçante. En famille en haute Savoie plus souvent sur ma colline à la maison, ou alors du cote de Reignier, soit au restaurant réunionnais, soit au restaurant chinois du Pasdelechelle. Avec Twitter je suis un peu partout…

D: La prochaine adresse que tu comptes tester?

S: Le clos des sens à Annecy-le-vieux, ou le Jet d’Eau à Genève. Deux restaurants à bonne réputation, mais il y a tellement d’autres adresses. J’adore découvrir des coins perdus avec les petites auberges qui ne payent pas de mine d’extérieur. Vive la découverte de la France, je critique beaucoup les français qui partent plus volontiers visiter les pays étrangers, les régions aux antipodes alors que notre pays regorge de régions sublimes riches de cultures, de spécialités, de personnalité,…

Crédits : J. Carlos

D: Que fais-tu en ce moment ?

S: Je travaille dans un groupe média Suisse ou je gère le site Internet d’un magazine économique. A titre personnel je me suis mis plus assidûment à la photographie (je shoot au canon 400 avec différents objectifs) et j’ai une passion pour la généalogie.

D: Une photo à partager?

Crédits : Sylvain Briant

S: Pourquoi cette photo? D’abord parce que les fleurs signifient le retour du printemps, des oiseaux, de la nature chantante, des soirées entre amis en extérieur, des barbecue. Ensuite parce que j’adore les photos de fleurs notamment de macro. Mais j’aurai pu aussi vous montrer cette photo là car ma famille est ce que j’ai de plus cher :-)

Pour voir toutes ses autres bonnes adresses, visite le profil de Sylvain !